Política de Privacidad

En Asador Llopis tratamos tus datos personales de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD). Esta política explica qué datos recogemos, para qué los usamos y qué derechos tienes sobre ellos.

1. Responsable del tratamiento

• Denominación comercial: Asador Llopis
• Titular / razón social: D Danis asador SLU (CIF B21937131)
• Domicilio: C. de César Pastor Llopis, 6, Villa de Vallecas, 28031 Madrid
• Teléfono: 913 31 22 20

2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?

• Reservas de mesa (/reservar): nombre, email y teléfono, junto con la fecha, hora y número de comensales, para gestionar tu reserva, enviarte la confirmación y, si lo solicitas, permitirte modificarla o cancelarla. Si llegaste a la web desde un enlace de una campaña o anuncio nuestro, guardamos también con la reserva el nombre de esa campaña o anuncio (o el dominio de la web de procedencia), para saber qué publicidad nos funciona. No usamos cookies para esto; la base legal es nuestro interés legítimo (art. 6.1.f RGPD).
• Pedidos para llevar (/para-llevar): los mismos datos anteriores, para gestionar tu encargo y su recogida.
• Lista de espera: tus datos de contacto, para avisarte por email si se libera una mesa el día que nos indiques.
• Atención por WhatsApp: si nos escribes por WhatsApp, un asistente automático responde a preguntas frecuentes (horario, carta, cómo reservar). Este asistente no tiene acceso a la base de datos de reservas; solo puede activar el reenvío del email de confirmación cuando tú se lo pidas expresamente.
• Comunicaciones comerciales: si marcas la casilla correspondiente al reservar o hacer un pedido, podremos enviarte promociones y novedades por email. Puedes darte de baja en cualquier momento.
• Panel de administración: el personal autorizado del restaurante accede a un panel privado para gestionar reservas y pedidos; el acceso queda registrado con fines de seguridad.

3. Analítica de uso del sitio

Para entender cómo se usa la web y poder mejorarla, registramos de forma automática cada visita a las páginas públicas del sitio: la página visitada, tu ubicación aproximada (país y ciudad, calculada a partir de tu conexión), de dónde llegaste (por ejemplo, un buscador, una red social o el enlace de uno de nuestros anuncios) y el tipo de dispositivo que usas. Nunca guardamos tu dirección IP: se usa únicamente durante el instante en que se procesa la visita para calcular la ubicación aproximada y un identificador no reversible que cambia cada día, y después se descarta. Este identificador no permite reconocerte entre visitas de días distintos ni identificarte personalmente.

Al no utilizar cookies ni ninguna tecnología que almacene información en tu dispositivo, esta analítica no requiere tu consentimiento (art. 22.2 de la Ley 34/2002, LSSI-CE). La base legal de este tratamiento es nuestro interés legítimo en entender el uso del sitio y mejorar el servicio (art. 6.1.f RGPD). Conservamos el detalle de las visitas durante 14 meses; pasado ese plazo, se resume en estadísticas mensuales agregadas que ya no contienen ningún dato personal, y el detalle se elimina.

4. Publicidad en Meta (Facebook/Instagram)

Si aceptas las cookies de este sitio, utilizamos el Píxel de Meta y el Conversions API para medir la efectividad de nuestra publicidad en Facebook e Instagram: registramos automáticamente tu visita al sitio y, si completas una reserva, un evento de conversión que incluye tu email y teléfono siempre cifrados (nunca en texto plano), junto con tu dirección IP y el navegador que usas. Meta utiliza esta información para relacionar tu visita o reserva con tu cuenta de Facebook/Instagram (si la tienes) y optimizar la publicidad del restaurante.

Este tratamiento se basa en tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que das o retiras libremente desde el banner de cookies de este sitio. Si rechazas las cookies, ningún dato se envía a Meta. Puedes consultar cómo trata Meta esta información en su política de privacidad.

5. Atención por WhatsApp a través de Meta

Para atenderte por WhatsApp utilizamos la plataforma oficial de WhatsApp Business de Meta: cuando nos escribes, tu número de teléfono y el contenido de tus mensajes pasan por la infraestructura de Meta como proveedor del servicio de mensajería, igual que ocurre al escribir a cualquier negocio por WhatsApp. Además, si nos has facilitado tu teléfono al reservar o hacer un pedido, podemos usar este mismo canal para enviarte avisos relacionados, como el recordatorio de tu reserva o pedido 24 horas antes. Esto es infraestructura necesaria para poder ofrecerte este canal de atención; es un tratamiento distinto y separado del descrito en el punto anterior (Píxel de Meta), y Meta no utiliza el contenido de estas conversaciones con fines publicitarios propios.

La base legal de este tratamiento es la ejecución de la relación contractual/precontractual que se establece cuando nos escribes sobre una reserva, pedido o consulta — igual que el resto de la atención al cliente descrita en el punto 2. Puedes consultar cómo trata Meta esta información en la política de privacidad de WhatsApp.

6. Base legal del tratamiento

La base legal para gestionar tu reserva o pedido es la ejecución de la relación precontractual/contractual que se establece cuando reservas o encargas comida. El envío de comunicaciones comerciales se basa en tu consentimiento expreso, que puedes retirar cuando quieras.

7. ¿Con quién compartimos tus datos?

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros para fines ajenos a la gestión del restaurante. Utilizamos los siguientes proveedores como encargados del tratamiento, que solo procesan tus datos siguiendo nuestras instrucciones:

• Supabase (autoalojado en un servidor propio): almacenamiento de la base de datos de reservas y pedidos.
• Hostinger: envío de los emails de confirmación mediante su servicio SMTP.
• n8n: infraestructura del asistente automático de WhatsApp, alojada también en servidores propios.
• Meta (WhatsApp Business Platform): como proveedor de la infraestructura de mensajería de WhatsApp, según se explica en el punto 5.

8. Plazo de conservación

Conservamos los datos de tu reserva o pedido durante el tiempo necesario para gestionarlo y, posteriormente, durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y de consumo aplicable. Si has consentido recibir comunicaciones comerciales, conservaremos tu email hasta que retires tu consentimiento.

9. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de tus datos, escribiéndonos por el formulario de reserva (indicando tu solicitud) o llamando al 913 31 22 20. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa.

10. Medidas de seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración, incluyendo el cifrado de las comunicaciones y el acceso restringido a la base de datos.

11. Menores de edad

Los servicios de reserva y pedido de este sitio web están dirigidos a mayores de edad. Si eres menor, te pedimos que utilices estos servicios con la supervisión de un adulto.